Hôtellerie et Restauration

« Comment sauver, face au Covid-19, 2 255 emplois et 650 entreprises avec le concours des élus locaux ? ». Telle était la thématique de la réunion qui s’est tenue le mardi 2 mars à Agen au cours de laquelle l’Umih 47 a souligné la situation dramatique de l’ensemble de sa profession (hôtels, cafés, restaurants, discothèques, traiteurs). Rencontre avec Jean-François Branchet, président de l’Umih 47.

Figure de la gastronomie française, Hélène Darroze pulvérise le record d’étoiles au Michelin : 3 pour son restaurant à Londres et 2 pour celui de Paris. Avec toujours dans sa cuisine et dans sa vie l’attachement au Sud-Ouest et à ses Landes natales.

Selon la dernière enquête de la Banque de France, le confinement de novembre aura eu un impact beaucoup moins marqué que celui de mars-avril en Nouvelle-Aquitaine. Signe des temps, la demande en produits de bricolage est très forte.

L’UMIH 47, Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie de Lot-et-Garonne, se mobilise une fois encore face au confinement. Rencontre avec son vice-président Didier Bénédetti.