Nouvelle-Aquitaine

La nouvelle structure Nouvelle-Aquitaine Croissance Tourisme va accompagner le développement des projets immobiliers des entreprises touristiques, avec une priorité aux destinations rurales.

Investi dans la transformation Bio depuis 22 ans, Thomas Breuzet est aujourd’hui président du groupe Quinoak, basé à Agen, qui commercialise 7 marques du Sud-Ouest. S’il n’est pas inquiet sur l’avenir à long terme de la filière Bio en France, il tire toutefois la sonnette d’alarme sur la crise actuelle et demande le soutien des pouvoirs publics.

Alors que l’augmentation des coûts de l’énergie impacte le pouvoir d’achat des ménages français, la consommation des produits bios s’effrite. Tendance de fond ou simple écueil passager ? Réponse avec les professionnels du secteur.

Alors que ces incendies hors norme ont tout juste été éteints dans les derniers jours d’août, les professionnels et pouvoirs publics devront forcément tirer des enseignements, prévoir davantage de pare-feux, quadriller la forêt avec des points d’appui pour les pompiers… Sera-ce suffisant ? Ces monstres de feu posent des urgences environnementales mais aussi des enjeux économiques.

Lors de son assemblée générale annuelle fin juin à Périgueux, Fibois Nouvelle-Aquitaine a attiré l’attention sur le vandalisme subi par les exploitants. L’interprofession entend mieux faire connaître la réalité du monde forestier pour ouvrir le dialogue avec la société.

Retour sur cet été de feu avec Stéphane Viéban, directeur général d’Alliance Forêts Bois. Cet automne, les parcelles incendiées seront exploitées.

Si la tonnellerie existe depuis l’Antiquité, son rôle a beaucoup évolué, jusqu’à occuper une place de choix dans l’élevage des grands vins. Tout à la fois artisan, industriel et scientifique, le tonnelier dispose d’un savoir-faire et d’une expertise uniques, mais peine à susciter les vocations. Poussant la filière à engager plusieurs évolutions que nous détaille François Witasse, président du Syndicat des tonneliers du Sud-Ouest et PDG de la plus vieille tonnellerie girondine, Demptos.

Le groupe Terres du Sud, dont le siège est à Clairac, vient de nommer Sylvain THÉON directeur général.

Élu président de l’ARIA Nouvelle-Aquitaine (Association Régionale des Industries Agroalimentaires) le 30 juin dernier, Stéphane Douence, par ailleurs directeur général de la Vinaigrerie Générale (24), fait face aux nouveaux défis de la profession dans un contexte de crise due à l’inflation et à la pénurie de matières premières.

La société Z Nautic, à Pessac, est spécialisée dans la conception, le développement, la construction et la distribution de bateaux pneumatiques souples et semi-rigides dans le monde entier, via ses marques déposées (Zodiac, Bombard).

Fabrice Cassou, enseignant-chercheur à l’université de Bordeaux, maître de conférences en poste à l’IUT de Bordeaux - Tech de co Périgueux, aime tenter des expériences à partir de sa spécialité : il a créé, avec ses étudiants, le « premier podcast universitaire pour les curieux du marketing ».

La 8e édition des Portes du Cuir se déroulera du 17 au 19 juin à Saint-Junien (87). Le cluster cuir Nouvelle-Aquitaine ResoCuir donne rendez-vous aux professionnels de cette filière pour parler savoir-faire et avenir.