Couverture du journal du 01/02/2026 Le nouveau magazine

Evidence va laver plus de 2,5 millions de contenants alimentaires en 2026

En décrochant le marché de la cuisine centrale de la Ville de Toulouse, la centrale de lavage toulousaine Evidence franchit un nouveau cap. L’entreprise prévoit de laver plus de 2,5 millions de contenants alimentaires en 2026.

Evidence

Charlotte et Mathieu Mendegris, cofondateurs d’Evidence. © Adrien Nowak - La Vie Economique

Evidence, la centrale de lavage de contenants alimentaires toulousaine implantée au marché d’intérêt national, accélère. L’entreprise créée par Charlotte et Mathieu Mendegris a remporté l’appel d’offres de la Ville de Toulouse pour la cuisine cent…