Couverture du journal du 30/08/2025 Le nouveau magazine

Galapian – Un fournil à la recherche d’un paysan boulanger

Au cœur du Lot-et-Garonne, une activité de boulangerie artisanale bio est à reprendre au sein d’une ferme partagée.

Le domaine de Rouquet à Galapian. © Droits réservés

Un projet rendu possible en 2024 grâce à l’épargne citoyenne porté par la foncière agricole et solidaire FEVE (ferme en vie). Au domaine de Rouquet, l’ancien associé boulanger, parti pour raisons personnelles, avait bâti une activité en vente directe…