« La Table du Roi » : un restaurant solidaire et rural

Chris Sagot, la cheffe de cuisine à l’origine du projet, nous explique son parcours qui a mené à la création du restaurant : « En 2022, j’ai un peu craqué, burn-out. Et du coup, c’est là où j’ai commencé à me poser les bonnes questions ». Recherchant du sens et voulant être en adéquation avec ses valeurs, Chris a décidé d’agir pour les causes sociales qui lui tenaient à cœur : « Certaines personnes ont besoin de temps et d’attention pour être formés. Et puis, le deuxième point qui me paraissait très important, c’était de trouver une solution pour pouvoir nourrir les gens qui sont en grosse difficulté financière ». À travers l’association Caleb, puis la reprise du restaurant « La Table du Roi » (anciennement l’hôtel du Midi de la famille Fieuzal), la cheffe a fédéré autour d’elle des personnalités c…