Aux confins du Lot-et-Garonne, de la Dordogne et de la Gironde, se trouve une pépite dont le Sud-Ouest a le secret. En effet, c’est à Allemans-du-Dropt que se situe Fruit Gourmet, une success-story familiale qui vient de fêter ses 30 ans cette année.
« JE NE SUIS PAS LE FRUIT DU HASARD »
L’entreprise a été fondée par Jean-Yves Cadalen en 1993 avec une formule qui est restée : « Je ne suis pas le fruit du hasard ». Le concept original est simple : ache- ter des productions de fruits pour les sécher, les conditionner et les revendre à une clientèle essentiellement professionnelle, de l’agroalimentaire ou de la restauration. Le procédé de séchage préserve toutes les qualités nutritionnelles nécessaires à une alimentation équilibrée. L’entreprise démarre avec l’abricot, la figue, le raisin et le pruneau. Devant le succès rencontré, la gamme s’élargit : mangue, papaye, banane, pomme, amande et noisette viennent compléter l’offre. En 30 ans, Fruit Gourmet a changé de dimension : les effectifs sont passés de 3 à 50 pe…
