Deux bonnes tables des Hautes-Pyrénées distinguées. Par arrêté préfectoral, le chef de la Brèche de Roland à Gavarnie-Gèdre, Philippe Pujo, et celui d’Erassens à Sailhan, Julien Saltet se sont vus attribuer le titre de maître restaurateur fin juillet. Si le chef de La Brèche de Roland était déjà titulair…
Les chefs de La Brèche de Roland et d’Erassens distingués du titre de maître restaurateur
Philippe Pujo, chef de la Brèche de Roland à Gavarnie-Gèdre et Julien Saltet, à la tête d’Erassens à Sailhan, se sont vus attribuer le titre de maître restaurateur par arrêté de la préfecture des Hautes-Pyrénées.
© Lilian Cazabet - La Vie Economique
