Imaginé par l’association Euskal Herriko Laborantza Ganbara, l’événement transforme chaque année la halle en grande ferme vivante pour faire découvrir les savoir-faire et les productions locales. L’événement défend une agriculture locale, solidaire et respectueuse de la nature. Pour cette édition anniversaire, l’association organisatrice a choisi pour marraine Elena Aguerre et pour parrain Iñaki Intxausti qui symbolisent cet engagement.
Rendez-vous populaire et familial, Lurrama attire plusieurs milliers de visiteurs chaque année. Au milieu des animaux, démonstrations de traite, tonte, fabrication de fromage et ateliers pour enfants, on y retrouve un marché fermier réunissant des producteurs des sept provinces basques, des repas préparés par des chefs et des lycéens hôteliers, ainsi qu’un large programme de conférences et d’animations musicales. Trois concours ponctueront l’édition 2025 pour distinguer les meilleurs producteurs de fromage AOP Ossau-Iraty, de baguette Herriko et de miel de châtaignier du Pays basque, autant de manières de célébrer la richesse d’un terroir et ceux qui le font vivre.
