Saint-Lary fête le porc noir de Bigorre avec sa journée « De l’art et du cochon ». Ce samedi 18 janvier, les rues de Saint-Lary vont s’animer avec le matin un marché traditionnel avec salaisons et cuisine de cochon. Les commerces de bouche et restaurants du village présenteront des créations gourmandes autour de ces goûts et le Carré des Saveurs permettra de découvrir des plats et des salaisons mettant en avant le savoir-faire culinaire local. À 11 heures, le Pays d’Art et d’Histoire d’Aure Louron propose une visite guidée sur la thématique du cochon et de la cuisine, en parallèle, la bodega du club olympique de Saint-Lary se produira toute la journée. Seront proposés des stands de snacking, un bar à jambon, de la musique live, des jeux et un DJ en début de soirée. À partir de 19 h 30, sur réservation, une soirée proposera un menu signature réalisé par le chef Philippe Peyrussant avant un concert dansant du groupe La Frangine.
Saint-Lary fait la part belle au porc noir de Bigorre ce samedi
Ce samedi 18 janvier, Saint-Lary met le porc noir de Bigorre à l’honneur avec son festival « De l’art et du cochon ».

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