Aux grands maux les grands remèdes. Dans un contexte difficile pour le monde du vin, toute la filière viti-vinicole européenne s’était réunie le 27 octobre à Toulouse pour l’European Wine Day, premier Sommet européen du vin. Organisé à l’hôtel de Région par l’Arev (Assembly of European Wine Regions), Farm Europe, la coopération agricole et l’Ivso (Interprofession des Vins du Sud-Ouest), l’évènement a rassemblé plus de 250 acteurs européens. Objectif : faire émerger ensemble des solutions face aux multiples enjeux du secteur pour les porter d’une même voix auprès des parlementaires européens. « Nous avons des sujets communs à toute la filière viticole européenne qui ne se gèrent ni au niveau régional, ni au niveau étatique », explique Paul Fabre, directeur de l’Ivso.
Changement climatique
Paul Fabre, directeur de l’Ivso. © Ivso
Premier sujet : celui du changement climatique. Selon Éric Serrano, directeur régional Sud-Ouest à l’institut français de la vigne et du vin, « les aléas climatiques ne sont plus vraiment des aléas, ce sont des évènements récurrents ». Les producteurs de vins du Sud-Ouest ne diront pas le contraire : ils ont été confrontés à de violents épisodes climatiques. « Les orages ont été dévastateurs dans le Gers cet été…
