Bien plus qu’un simple bistrot, l’Ardoise Fût-ée est un restaurant où se mêlent la cuisine chaleureuse et la passion du vin. L’établissement propose une carte bistronomique évolutive et dispose d’un cave qui abrite 450 références de vins, principalement issus de vignerons indépendants. La semaine, le restaurant propose des formules allant de 19 à 24 euros.
Le label bistrot de pays, récompense les bistrotiers indépendants, qui s’engagent ensuite à respecter la charte qualité du label.