La deuxième rencontre locale de l’économie circulaire s’est tenue le 14 septembre, à la brasserie artisanale de Marsac. Plus que jamais dans l’air du temps.
Marie LEMAITRE
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Le club des ambassadeurs du Périgord a fait sa rentrée le 13 septembre, à Marsac-sur-l’Isle, en présence de nombreux acteurs économiques, comme politiques. L’occasion de dresser un premier bilan pour 2023.
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Depuis un an, le restaurant Oxalis, basé à Périgueux, propose un menu gastronomique surprise le soir. Un concept qui fait recette pour le tout premier établissement du jeune chef de 27 ans, Antoine Romagné.
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À Saint-Médard-de-Mussidan, au nord de Bergerac, Jean-Baptiste Calonne et Sandra Kunkel ont fondé The Old Farm, l’incarnation d’un projet : monter une auberge de jeunesse en Dordogne. Les travaux ont démarré et les idées sont là.
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Deux magasins de l’enseigne Toujust devaient ouvrir en Dordogne.
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La sixième édition de la Mission Patrimoine est lancée, et les projets départementaux sélectionnés ont été annoncés.
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