Créée en 2011 par Arnaud et Déborah Soubies à Pau, l’enseigne indépendante YOU Sushi ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Le groupe, qui exploite six restaurants dans le Sud-Ouest a été repris par l’entrepreneur Nicolas Noriega. L’opération a été accompagnée par le cabinet d’affaires Michel Simond Bayonne – Pau – Dax…
YOU Sushi change de mains
C’est désormais Nicolas Noriega qui sera à la tête de la célèbre enseigne présente dans les Pyrénées-Atlantiques et les Hautes-Pyrénées. Une transmission accompagnée par le cabinet Michel Simond.
YOU Sushi est présent dans de nombreuses villes des Pyrénées-Atlantiques ainsi qu'à Tarbes. © HH-LVE
