Dire que ces spécialistes de l’agroalimentaire connaissent la recette est facile mais avant d’être un groupe qui génère 40 millions d’euros de chiffre d’affaires, il aura fallu le composer et patiemment piocher parmi les entreprises locales. Des ingrédients de choix sous forme de sociétés réputées dans le secteur de la boucherie, la charcuterie ou encore la boulangerie. Sélectionnés pour le renforcer dans le Sud-Ouest, ces rachats ont fait d’Emalo un acteur incontournable du secteur. En février dernier, c’est à la ZAC Cap Pyrénées, à Adé, en bordure de Lourdes, que le virage le plus récent de la société a été salué. Dans un bâtiment flambant neuf sont désormais réunies Pyrédis, anciennement implantée à Barbazan-Debat, et Ovodis, la Béarnaise tout droit arrivée de Serres-Castet. Toutes deux forment l’ADN de Pyrénées Traiteur Distribution consacré aux salades et plats cuisinés.
Des gammes Sud-Ouest et world food
Chaque matin, dès 7 heures, 34 collaborateurs prennent leur poste dans ces loc…
