Rochebois, demeure du XIXe située sur la route du château de Monfort, à Vitrac, est passé par une congrégation salésienne quand la branche familiale s’est éteinte. L’histoire s’est poursuivie avec l’accueil d’orphelins puis, dans les années 1990, une entrée très remarquée dans l’économie touristique : un premier propriétaire a transformé le domaine en site de luxe, l’affaire a très bien fonctionné avant de décliner en 2011. « Nous lui avons acheté le domaine, peut-être a-t-il été sensible à notre démarche familiale », confie Laëtitia Pruneyrac, copropriétaire du domaine et directrice de la communication de Rochebois, conceptrice aussi de la décoration. « Nous avons eu envie de continuer l’histoire, sans dénaturer les lieux, sans changer la structure de la bâtisse mais avec une nécessaire et importante rénovation. »
La vie du jeune couple a basculé sur un énorme coup de cœur. « Nous vivions dans le nord, chacun avec son travail. Thomas est venu ici dans le cadre professionnel. On a toujours su qu’on investirait un jour sans savoir quand, où ni comment. Ce lieu s’est imposé. C’est l’effet magique de la vue sur la vallée depuis la terrasse », ajoute-t-elle. Ils sont quatre à finaliser la reprise, avec deux autres membres de la famille : Stéphane à la direction technique et son épouse Gabriella pour la partie hôtelière.
RESPECT DU LIEU
Tout est allé très vite depuis la première visite en mars 2021 : un business plan bouclé en un week-end et une signature le 25 novembre pour un démarrage des travaux en janvier avec des entreprises locales très réactives, certaines étant intervenues lors du chanti…