Euralis et Lur Berri annoncent leur volonté « de renforcer l’amont de la production bovine », face à un écosystème en forte tension. Dans ce cadre, Euralis, installée à Lescar en Béarn, confiera la collecte et la mise en marché de ses bovins à Lur Berri, dont le siège est au Pays basque à Aïcirits-Camou-Suhast. « Cette nouvelle approche est un tournant important pour les acteurs de la filière bovine du territoire. Son objectif est de renforcer durablement la totalité de la chaîne de valeur et de la maintenir localement », soulignent les deux coopératives. Cette entente accompagnera également les filières de qualité autour de la race Blonde d’Aquitaine.
2 300 éleveurs impliqués
« C’est avec la contribution des 2 300 éleveurs impliqués que la structuration de la collecte des animaux en ferme, la rationalisation des moyens de transport et la sécurisation des volumes pour les outils industriels de l’aval participeront à la compétitivité de la filière et au maintien de la souveraineté alimentaire régionale et française », assurent les parties prenantes.
