Durant deux jours, il draine près de 3 500 personnes et on ne compte plus les illustres chefs qui sont venus à Vic-en-Bigorre depuis 2015 : Christian Constant, Balthazar Gonzalez, Oscar Garcia… L’édition 2023 est d’ores et déjà dans les starting-blocks, si une journée supplémentaire axée sur les producteurs locaux est prévue, le parrain de la 8e édition devrait réjouir de nombreux fans, c’est en effet le jeune chef étoilé Baptiste Renouard qui portera l’image du festival. La figure médiatique de l’Ochre, situé à Rueil-Malmaison, s’est distinguée en 2019 dans l’émission Top Chef et sa venue est un véritable événement gastronomique. Du 23 au 25 juin, les Tablées de Vic vont une nouvelle fois régaler le public et les réservations seront possibles dès le 6 mars.
Hautes-Pyrénées – Baptiste Renouard parrain des Tablées de Vic
Fondé pour rendre populaire la grande cuisine et rapprocher les plus éminents chefs du public, le festival « Les Tablées de Vic » s’est imposé dans le département comme un des rendez-vous les plus attendus de l’année.
Le charisme chef étoilé Baptiste Renouard sera le parrain de l'édition 2023 ©LePhotographeDuDimanche
