La dotation jeunes talents de Gault&Millau récompense un jeune chef en vallée d’Aure. Gault&Millau a annoncé le 12 décembre dernier les lauréats de la dotation jeunes talents Sud-ouest qui a été remise le 9 décembre dernier à l’école hôtelière de Biarritz. Cette dotation qui existe depuis 2014 a pour objectif de soutenir des entrepreneurs dans l’ouverture de leur premier restaurant. Chaque année quatre cérémonies sont organisées et réunissent les jeune…
Le chef Stéphane Lapeyre du restaurant Ors lauréat de la dotation jeunes talents Gault&Millau
Gault&Millau a annoncé le 12 décembre dernier avoir récompensé le chef Stéphane Lapeyre du restaurant Ors, situé à Tramezaïgues en vallée d’Aure, de sa dotation jeunes talents.
La dotation jeunes talents Sud-Ouest de Gault&Millau a récompensé Stéphane Lapeyre du restaurant Ors en vallée d'Aure. © Martin Einer
