Alors que les premiers frimas incitent la plupart des agriculteurs à préparer les cultures de l’année prochaine, c’est en revanche la pleine saison pour les kiwiculteurs. Et la culture de ce fruit venu de Chine il y a 250 ans s’est particulièrement bien adaptée au Sud-Ouest. En effet, avec 24 500 tonnes produites chaque année, la Nouvelle-Aquitaine se classe numéro 1 de la production nationale de kiwis, représentant 51 % des volumes produits en France. Côté consommation, chaque ménage fr…
Le kiwi a la pêche
Stéphane Trouilhet, producteur de kiwis à Massiacq, vice-président de la coopérative Kiwis de France et membre d’Interfel, fait le point sur le développement d’une filière en plein essor dans la région.
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