Les Vignobles du Sud-Ouest engagés pour le climat

Alors que le Gouvernement a décidé d’un vaste plan d’aide de 230 millions d’euros pour la viticulture, les Vignobles du Sud-Ouest, dont fait partie l’appellation Brulhois, se lancent dans la transition énergétique. En effet, dans le cadre du plan d’adaptation de la filière des Vins du Sud-Ouest, l’un des axes de travail vise à progresser vers la neutralité carbone. Cet axe de travail s’appuiera sur la solution Wine Pilot by Food Pilot qui permet à la fois de procéder à la mesure de l’empreinte carbone d’une filière et d’élaborer des trajectoires de décarbonation à l’échelle des vignobles mais aussi des entreprises. À terme, les acteurs et opérateurs de la filière des Vins du Sud-Ouest disposeront ainsi d’une boîte à outils permettant de réduire ou de compenser les émissions de CO2 ainsi que d’indicateurs chiffrés pour suivre leurs trajectoires. Un outil similaire a été retenu pour la stratégie « Objectif Climat » visant à réduire l’empreinte carbone des emballages.