C’est la sélection d’une excellence basée sur le rapport qualité-prix : le Bib Gourmand offre chaque année une liste des établissements du Guide Michelin qui proposent des repas complets de 40 à 45 euros, suivant la zone géographique. En Occitanie, neuf nouvelles adresses sont mises à l’honneur en 2026, dont cinq dans le Lot. Réputé pour sa gastronomie, le Gers y figure grâce à l’Échappée Belle située à L’Isle-Jourdain. Une superbe reconnaissance pour Adrien Castillo qui en a repris la tête en octobre dernier. Avec une carte qui allie « la cuisine du marché et la créativité d’un chef » qui se plaît à dialoguer avec les producteurs locaux, l’Échappée Belle avait tous les atouts pour séduire. À travers les professionnels de ces deux prestigieux guides, c’est chose faite.
L’établissement d’Adrien Castillo décroche un BIB Gourmand
Le restaurant L’Échappée Belle de L’Isle-Jourdain figure parmi la liste 2026 des établissements reconnus pour leur excellent rapport qualité-prix.
L'hôtel-restaurant L’Échappée Belle, situé à L'Isle-Jourdain, a été repris en octobre dernier; ©LEchappéeBelle
