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[ Lot-et-Garonne ] Lucien Georgelin : la confiture nouvelle « mi-figue mi-raisin »

Lucien Georgelin a reçu, lors de la 42 e édition du concours, le Trophée LSA de l’innovation de la catégorie Épicerie sucrée pour sa nouvelle confiture « Mi-Figue, Mi-Raisin ». Composée à 50 % de figues et à 50 % de raisins blancs sans pépins.

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Lucien Georgelin a reçu, lors de la 42 e édition du concours, le Trophée LSA de l’innovation de la catégorie Épicerie sucrée pour sa nouvelle confiture « Mi-Figue, Mi-Raisin ». Composée à 50 % de figues et à 50 % de raisins blancs sans pépins.

Confiture Lucien Georgelin

Confiture Lucien Georgelin © D. R.

Si le raisin blanc est cultivé par des producteurs du Lot-et-Garonne, la figue vient pour le moment de l’étranger. L’idée de Lucien Georgelin est en effet d’implanter la culture de la figue dans le département : une dizaine de producteurs se sont déjà ralliés à cette diversification possible et, de son côté, Georgelin a déjà planté cinq hectares de figuiers dans son verger, situé à cinq kilomètres de l’usine de Virazeil, avec un autre producteur transformateur. D’ici un à deux ans, il devrait donc y avoir des figues 47.