Couverture du journal du 06/11/2025 Le nouveau magazine

Tatie Cook, le fait maison qui fait plaisir

Un nouveau lieu gourmand a ouvert ses portes à Tarbes. À sa tête Valérie Mendiboure, une figure emblématique des marchés des Hautes-Pyrénées mais également des Pyrénées-Atlantiques, plus connue sous le nom de Tatie Cookies.

Valérie Mendiboure, figure emblématique des biscuits, ouvre son commerce à Tarbes. © HH-LVE

Nouveau, le commerce de la rue Brauhauban l’est assurément mais le visage qui est derrière le comptoir est loin d’être celui d’une inconnue. Figure emblématique des marchés, « Tatie Cookies » a posé ses bocaux à Tarbes. Ce jeudi 13 novembre, c’est un magasin plus que gourmand qui a ouvert ses portes et son nom laissait planer un indice. Les adeptes des biscuits faits maison auront reconnu l…