La Haute-Garonne compte trois nouveaux restaurants étoilés au Guide Michelin. Deux restaurants du centre-ville toulousain sont récompensés : l’Écorce du chef Bertrand Millar, ouvert l’an passé, et Agapes le bistrot gastronomique d’Arnaud Darbas et Virginie Bézia…
Une première étoile Michelin pour trois restaurants toulousains
Parmi les heureux étoilés, on retrouve Quentin Pellestor Veyrier pour son restaurant de Colomiers, également nommé jeune chef de l’année.
Le chef Quentin Pellestor Veyrier © D. R.
