Sur proposition de Franck Chaumès, président de l’UMIH 33, Stéphane Carrade devient le président d’Exp’Hôtel, le Salon de la Restauration des Métiers de Bouche et de l’Hôtell…
Stéphane Carrade nommé président d’Exp’Hôtel
Béarn - Le chef consultant de la Maison Ruffet, ce restaurant gastronomique tout juste étoilé, prend la suite de Philippe Etchebest.
Stéphane Carrade. © Exp'Hôtel
