Pyrénées-Atlantiques – L’agneau de lait des Pyrénées IGP et Label Rouge sur les tables des chefs

Afin de valoriser son produit et de le faire découvrir durant la période estivale, la filière Agneau de lait des Pyrénées IGP et Label Rouge a noué un partenariat avec des restaurateurs du département autour d’une opération originale nommée « Menu de Chef du 64 ». Du 19 août au 8 septembre, ces derniers mettront à l’honneur sur leur carte une recette à base d’Agneau de lait des Pyrénées IGP et Label Rouge : gigot, brochette…