Bayonne – Des flammekueches rue Pannecau

Vincent BIARD Cet article est réservé aux abonnés

Depuis le 07 décembre dernier, la flammekueche, tarte traditionnelle d’Alsace, se consomme au restaurant alsacien Chez Emile ouvert au 26 de la rue Pannecau dans le quartier du Petit Bayonne.

©Chez Emile

Après des travaux financés par Gaëtan Le Moign et Jean-Christophe Geyer, tous les deux originaires d’Alsace, l’établissement a o…

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