C’est au MOMA Kitchen, un lieu de 1 000 m2 récemment créé à Bayonne, qu’Alexandre Bousquet et sa seconde, Lucie Hossack, lancent Fish and chips, Asian street food et Fromage et…
Bayonne – Le chef Alexandre Bousquet au MOMA Kitchen
Après avoir cédé L’Atelier, son restaurant de Biarritz distingué d’une étoile, le chef Alexandre Bousquet ouvre, non pas un, mais trois espaces de restauration à Bayonne !
Alexandre Bousquet © MOMA Kitchen
