Ces trois entités ont créé le réseau transfrontalier RetPIM afin de mutualiser certaines ressources et pratiques mais aussi de partager leurs expériences et expertises. Trois thématiques sont au programme : traçabilité du produit, inpact socio-économique de chaque filière sur son territoire, techniques mises en œuvre. Cinq rencontres sont également programmées d’ici février prochain 2025. D’un budget de 88 744 euros, le projet du réseau transfrontalier RetPIM est financé (47 801 euros) par l’Eurorégion Nouvelle-Aquitaine Euskadi Navarre ainsi que par les trois structures AOP et IGP et par des acteurs du secteur agroalimentaire.
Espelette – Coopération transfrontalière autour du piment
Le syndicat de l’AOP Piment d’Espelette est dorénavant associé à l’AOP Pimiento de Lodosa de la Communauté autonome espagnole de Navarre et à l’IGP Gernikako Piperra de la Communauté autonome espagnole du Pays basque.
©Gaturi Ivan Rodriguez Sveltstudio
