« Bien manger à tous les âges » : c’est le thème choisi par Olivier Roellinger pour ce nouveau festival du livre gourmand. Bien manger, et manger sain, ne devrait pas être réservé à quelques-uns, cela, l’ancien chef triplement étoilé, ancien vice-président des Relais Château et compositeur d’épices en est persuadé.
Olivier Roellinger © Benoit Teillet
Le chroniqueur de France Inter François-Régis-Gaudry sera à nouveau présent pour l’enregistrement de son émission « On va déguster »
C’est d’ailleurs sur ce thème qu’il tiendra un débat aux côtés de la maire de Périgueux, Delphine Labails, le maire de Romainville, François Dechy et Jean-Marc Mouillac du collectif les pieds dans le plat, le samedi 18 novembre à 15h30. Le président d’ho…
