Sur la propriété de 28 hectares du château du Frandat, situé route d’Agen à l’entrée de Nérac, Laetitia Le Biavant (vigneronne indépendante et propriétaire du domaine) et Anne-Hélène Vialaneix, fondatrice de Grand Nez, peaufinent les derniers détails de décoration avant d’accueillir un groupe d’Américains venus visiter le site et bien sûr déguster les vins et spiritueux proposés par les deux femmes. C’est dans ce lieu au panorama exceptionnel qu’Anne-Hélène Vialaneix élabore ses recettes, stocke, embouteille et étiquette ses gins sous la marque Grand Nez, créée en octobre 2019 et distribuée depuis mars 2020. Ayant fait connaissance à l’école primaire de Nérac, où leurs enfants sont inscrits, les deux femmes se sont rapidement liées d’amitié avant de travailler ensemble : « J’avais besoin d’un lieu pour installer mon chai et Laetitia m’a accueillie au château. Cela nous permet d’avoir une offre complémentaire et de se soutenir en cas de besoin », explique Anne-Hélène Vialaneix.
De la fac de médecine aux vignes du Gers
Toulousaine d’origine limougeaude, la fondatrice de Grand Nez Spirits a d’abord suivi d…
