Quatre générations et plus de 120 ans d’histoire. En se renouvelant au fil des ans, le groupe Berdoues a su traverser les décennies, jusqu’à devenir une PME d’une centaine de salariés. Implanté à Cugnaux, le groupe s’apprête à moderniser son usine, avec la réception en juin 2024 de sa troisième ligne de production. Plus automatisée, elle permettra à l’entreprise d’augmenter ses capacités de production et d’améliorer – encore un peu plus – ses process. « Nous sommes en train de mettre en œuvre un programme d’investissement de 1,5 million d’euros, qui comprend également une partie destinée à accompagner notre adaptation aux évolutions réglementaires constantes, notamment dans la gestion des flux », explique Sophie Berdoues-Coudouy, présidente du groupe. Avec son nouvel outil, l’entreprise aux 20 millions d’euros de chiffre d’affaires voit ses capacités de production augmenter de 30 %. « Nous avons fabriqué 7,5 millions d’unités de production en 2023. Nous sommes encore loin de notre maximum, puisque nous ne travaillons qu’en un cycle, voire deux en pics d’activité : en ce moment et avant les fêtes de Noël », précise la dirigeante.
Une saga familiale
Le groupe Berdoues a été fondé en 1902 à Toulouse par Guillaume Berdoues, l’arrière-grand-père barbier de Sophie Berdoues-Coudouy, qui souhaitait utiliser ses propres eaux de Cologne sur ses clients. « À l’époque, ma famille pos…
