Couverture du journal du 01/07/2025 Le nouveau magazine

Hélette – Un fromage basque élu meilleur de France

L’ossau-iraty au lait cru de brebis (AOP), produit par la Maison Agour d’Hélette, a été élu meilleur fromage français aux World Cheese Awards 2024.

fromage

© Maison Agour

Cet événement a eu lieu au Portugal le 15 novembre, avec 240 jurés experts qui ont évalué 4 786 fromages de 47 pays. L’ossau-iraty, fromage…