« Les 5 étoiles de Pau, c’est au-dessus des Jeux Olympiques ou des championnats du monde. C’est une autre planète ». Pascal Sayous, directeur de Centaure Production qui organise cet événement palois, ne manque pas de superlatifs pour décrire cette compétition équestre hors norme. Pau fait en effet partie du club très fermé accueillant un concours complet 5 étoiles, le plus haut et exigeant niveau du sport équestre : seulement six autres manifestations dans le monde détiennent ce label prestigieux, à l’image des mythiques compétitions britanniques de Badminton ou de Burghley.
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Pour la capitale béarnaise, Les 5 étoiles de Pau sont la garantie d’une belle mise en lumière, grâce nota…
