Couverture du journal du 30/05/2025 Le nouveau magazine

Marmande – La tomate dans tous ses états

Comme chaque année, le légume-fruit préféré des Français se retrouve sur les étals jusqu’à octobre. En version sucrée ou salée, les recettes estivales sont multiples et se renouvellent pour les apéritifs gourmands avec, cette année, le lancement d’une sauce salsa à la tomate de Marmande et au piment d’Espelette de Lucien Georgelin et un pur jus à la tomate de Marmande salé d’O’Natur.

Tomates de Marmande

© AIFLG 47.

La sauce salsa du célèbre confiturier est une sauce mexicaine qui se décline en 3 gammes, de la plus douce à la plus pimentée. Quant au pur jus à la tomate de Marmande salé d…