En juin dernier Aurélien Largeau avait déjà été honoré du Trophée « Grand de Demain » lors de la remise des Trophée…
Pays basque – Aurélien Largeau parmi les futurs grands
Le chef du restaurant La Rotonde de l’Hôtel du Palais de Biarritz vient d’être distingué parmi les 6 « Grands de demain » du guide Gault & Millau 2023.
Aurélien Largeau © Delphine Pernaud
