Lors de son colloque annuel organisé le 22 juillet dernier dans la province basque espagnol du Gipuzkoa, l’association Jakitea rassemblant une quarantaine de chef…
Pierre Oteiza distingué par l’association Jakitea
Eleveur, producteur et artisan charcutier installé dans la vallée des Aldudes, Pierre Oteiza a été honoré par l’association Jakitea de promotion de la cuisine basque traditionnelle.
Pierre Oteiza © ADT 64
