Dans un sourire, Bertrand Souviron le reconnaît : la boutique Souviron-Palas est un peu « un dinosaure » dans le monde du commerce. Il est vrai qu’après plus de 400 ans d’existence, le magasin considéré comme le plus vieux d’Europe ne peut nier son grand âge. Ce dernier a cependant davantage l’apparence d’une vieille dame élégante que d’un diplodocus : depuis au moins 1620, date de la plus ancienne facture retrouvée, il est établi dans un bâtiment remarquable aujourd’hui classé, situé au cœur d’Oloron-Sainte-Marie. Un écrin d’époque (dont Édouard Manet lui-même s’est inspiré en 1871 pour son tableau « Oloron-Sainte-Marie ») qui abrite une offre, elle, bien actuelle, de prêt-à-porter, d’ameublement et de décoration.
« Notre force, c’est notre diversité »
Bertrand Souviron, qui a rejoint ses parents à la tête de l’entreprise familiale il y a 8 ans, a l’œil avisé et le sens du commerce qui, visiblement, se transmettent de génération en génération chez les Souviron. À sa création, le magasin est un commer…
