Le jeune chef, aux commandes du gastronomique, investit le restaurant le M à l’heure du déjeuner avec une carte volontairement courte et suit le rythme des saisons, dans une approche épurée, avec un service en intérieur o…
Rochebois au fil des heures
Le domaine de Rochebois, à Vitrac, savoure sa nouvelle vie avec une proposition estivale portée par le chef Paul Pettini.
© Domaine de Rochebois
