Ces produits sont très prisés par les professionnels de l’agroalimentaire, de la pâtisserie, de la restauration collective et de plus en plus par la grande distri…
Damazan – L’œuf Gascon voit plus grand
L’entreprise spécialisée dans l’œuf va se doter d’un nouveau bâtiment d’environ 6 000 mètres carrés pour développer les ovoproduits : de l’œuf sous forme liquide, entier ou séparé (jaunes et blancs), pasteurisé avec de petits conditionnements jusqu’à un litre.
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