Le Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine a attribué 23 300 euros à la fédération des trufficulteurs de Nouvelle-Aquitaine. Une enveloppe qui vient en appui technique pour l’accompagnement des producteurs. Faute de salarié à l’échelle régionale, c’est la seule fédération départementale ayant des collaborateurs qui a hérité de cette mission, à savoir la Dordogne. Ce projet, qui a duré trois ans, aspirait à renforcer la formation, mais également à améliorer les connaissances de la filière, ainsi qu’à la mise en place de dispositifs de communications : une gazette du trufficulteur a par exemple été créée, et la participation à des salons renforc…
Trufficulture : renforcer la filière
Via ses trois salariés, la Fédération des trufficulteurs du Périgord est un appui indispensable pour la fédération des trufficulteurs de Nouvelle-Aquitaine. Un financement de plus de 23 000 euros vient renforcer son action.
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