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6e édition de Croc’24 pour les JA 24

Ils préparent des burgers locaux pour la Fête de la Musique, le 21 juin, à Périgueux.

JA

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Depuis 2016, avec Croc’24, les Jeunes Agriculteurs de Dordogne proposent une restauration 100 % locale lors de cette fête populaire, avec le soutien du Crédit Mutuel du Sud-Ouest pour la logistique de service. Les annulations se sont enchaînées de 2020 à 2023 (crise sanitaire, météo) et c’est le grand retour de ce stand de burgers du Périgord qui valorise les productions locales avec le Fournil de Grignols pour les pains à burger, T’Rhéa et la coopérative La Périgourdine pour les steaks hachés de bœufs, les salades et tomates de la Ferme du Vialard, les pommes de terre frites et transformées par Périd’Or à Aubas, la tomme de la Ferme de la Brunie à Sainte-Nathalène. Derrière ce menu et cet événement, la valorisation du métier et du consommer local. Plus de la moitié des agriculteurs locaux sont engagés dans des signes officiels de qualité.