Le concept déclinera l’emblème de la ville, le pruneau d’Agen, dans des déclinaisons salées et sucrées, accompagné d’autres spécialités locales. Ce projet est porté par Vincent Barral, lot-et-garonnais de 30 ans, qui, après 3 ans à Paris, est revenu à Agen avec l’envie de concrétiser une aventure entrepreneuriale dans le commerce de centre-ville. « Les Agenais vont pouvoir découvrir une offre diversifiée, de qualité et ancrée dans notre territoire. Fier de ma ville et de mon département, associer le pruneau et Agen est pour moi une évidence ! », explique le jeune trentenaire. L’épicerie sera ouverte le mardi, mercredi et dimanche matin, jeudi, vendredi et samedi toute la journée.
Agen – Le pruneau a son antre au marché couvert
A la suite de l’appel à projet de la Mairie d’Agen pour occuper le stand convoité du marché de la place Jean-Baptiste Durand, c’est l’épicerie Pruno qui a été retenue.
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