Bagnères-de-Bigorre – L’abattoir a fermé mais des pistes existent pour l’avenir

Après l’annonce de la fermeture technique de l’abattoir de Bagnères-de-Bigorre le 27 septembre dernier, les élus de la communauté de communes de Haute Bigorre (CCHB) ont acté le 24 octobre la fermeture de ce service public industriel et commercial largement déficitaire. En marge du conseil communautaire qui se tenait à Bagnères-de-Bigorre, le comité de soutien de l’abattoir, des éleveurs et des usagers de l’abattoir, s’étaient réunis pour assister aux débats. La présidente du syndicat des bouchers du 65, Stéphanie Manse, interrogée par France Bleu Béarn Bigorre a indiqué que : « C’est un vrai problème pour les bouchers. Cet abattoir faisait beaucoup d’agneau et c’était quasi la seule chaîne ovine du département puisqu’on a un abattoir à Luz mais qui fait beaucoup moins de tonnage. » Pendant le conseil communautaire, le président de la C…