L’association « Collège culinaire de France » rassemble plus de 2 000 restaurateurs et 1 000 producteurs artisans en France. Leur souhait est d’incarner une nouvelle culture des métiers de l’artisanat culinaire en alternati…
Bidart – Alexandre Willaume rejoint le Collège culinaire de France
La candidature du chef Alexandre Willaume a été acceptée par ce collectif créé en 2011 par 15 chefs de renom.
Alexandre Willaume © DR
