Couverture du journal du 17/07/2024 Le nouveau magazine

Carnet – Jérôme Ubiria président du CJD Pays basque

Le dirigeant de la société Suhari (restauration collective) succède à Stéphanie Laffargue (Maison Laffargue de Saint-Jean-de-Luz) à la présidence du Centre des Jeunes Dirigeants d'entreprise (CJD) du Pays basque qui rassemble une cinquantaine de chefs d’entreprise engagés pour « mettre l'économie au service de l'homme ».

Jérôme UBIRIA © D. R.

Originaire de Saint-Pée-sur-Nivelle, Jérôme Ubiria a d’abord obtenu un BEP de cuisine au lycée hôtelier de Biarritz. Pour sa mention complémentaire traiteur, il a intégré la société Suhari en 1997 où il a été embauché l’année suivante. En 2002, il a passé avec succès son BAC Pro alimentation au lycée hôtelier de Morlaàs et en 2005 il a racheté l’entreprise Suhari. Avec son épouse, Marie-Anne, Jérôme Ubiria dirige cette entreprise d’aujourd’hui 40 salariés. Il vient d’en céder l’unité de production de Saint-Pée-sur-Nivelle, garde celle de Mauléon et devrait bientôt diversifier son activité.