Conne-de-Labarde : Nouveau château, nouveau vin

David et Emmanuelle Fourtout ont acquis ce domaine de 10 hectares en 2022, sur un terroir calcaire avec de vieilles vignes, pour revenir à l’essentiel. Ils ont construit un chai semi-enterré, gravitaire, intégrant les dernières avancées technologiques. Les premières cuvées sont désormais disponibles et au nombre de trois : la cuvée M avec des créations fruitées et expressives avec quatre vins (un rosé, un moelleux, un blanc sec et un rouge) ; la cuvée l’Instant, avec deux vins signatures, le rouge et le blanc, élevés en fûts de chêne français ; et enfin la cuvée Rêve, « le fruit d’une recherche et de la maîtrise d’un terroir d’exception », selon ses propriétaires, avec un blanc et un rosé.