Couverture du journal du 01/07/2025 Le nouveau magazine

Eranova : la nouvelle cuvée de Buzet

A l’occasion du salon Wine Paris, les Vignerons de Buzet ont dévoilé le fruit d’un travail de recherche de 8 ans sur le vignoble de demain : la cuvée Eranova. Il s’agit d’un assemblage de 8 des cépages présents sur les 17 hectares d’expérimentation.

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Ce vignoble, imaginé depuis 2016, planté en 2019 et géré par Carine Magot et son équipe, a pour objectif est de créer le vin de demain : adapté au changement climatique, auto…