Ce vignoble, imaginé depuis 2016, planté en 2019 et géré par Carine Magot et son équipe, a pour objectif est de créer le vin de demain : adapté au changement climatique, autonome, résilient et rentable. Pour y parvenir, les Vignerons de Buzet ont utilisé pas moins de 28 modalités de culture différentes et 1500 arbres plantés au travers du vignobles (dans les rangs et entre les rangs). D’un côté on retrouve des cépages résistants et autochtones, et de l’autre de l’agroforesterie avec des couverts végétaux, la mise en place du port retombant, et une taille haute. Tout est écrit sur l’étiquette ce qui fait un peu de lecture pour les consommateurs pendant la dégustation de cette cuvée inédite.
Eranova : la nouvelle cuvée de Buzet
A l’occasion du salon Wine Paris, les Vignerons de Buzet ont dévoilé le fruit d’un travail de recherche de 8 ans sur le vignoble de demain : la cuvée Eranova. Il s’agit d’un assemblage de 8 des cépages présents sur les 17 hectares d’expérimentation.
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