Le 20 juin, les équipes de Tarbes se sont déplacées à Trie-sur-Baïse et ont délivré toutes les informations liées aux dispositifs d’aide portés par la Région. Pour Jean-Louis Cazaubon, vice-président, et Yolande Guinle, conseillère régionale, ce fut également l’occasion de visiter la charcuterie Ader qui, depuis 4 générations, perpétue la tradition du fait-maison avec brio. Soutenue en 2020 par la région dans le cadre de son développement, la société emploie aujourd’hui 40 salariés et représente un outil de production vertueux dont la qualité est reconnue partout en France. Avec près de 20 médailles obtenues depuis 2014 au Concours Général Agricole, la charcuterie dirigée aujourd’hui par Hervé, Lionel et Hugo Ader demeure un des fleurons du terroir.
La charcuterie ADER à l’honneur
Pour renforcer sa proximité avec les habitants, l’opération « Ma maison de Région près de chez moi » s’invite dans les villages du département.
Multi-récompensée, la maison ADER est un des fleurons des Hautes-Pyrénées. ©D.R
