La DGAMPA a récemment effectué une visite de terrain au Pays basque afin d’échanger avec les professionnels de la pisciculture. Accompagné de représentants de la filière, dont la Fédération française d’aquaculture, son directeur général, Éric Banel, a notamment visité la pisciculture d’Ispéguy. Ces rencontres ont mis en évidence des élevages de montagne intégrés dans leur environnement, mais confrontés à des contraintes spécifiques.
Une production structurée autour de la truite
Sur ce territoire, la pisciculture repose essentiellement sur…
